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烟熏炉与食品安全息息相关
来源:烟熏炉 发布时间:2019年09月06日

大家都知道烟熏炉与食品安全有着非常重要的联系,那么下面我们就来为大家介绍一下这个方面的知识,赶紧来看看吧。豆干烟熏炉是一款肉类食品、豆制品,以及其他食品加工中常用的一款熏制入味设备,被众多食品企业所选择。食品安全与人们的身体健康密不可分,保证烟熏食品的安全首先从烟熏炉设备的选择开始。

烟熏炉

传统烟熏的劣势;当我们再享受烟熏食品的美味时候你可了解强致癌物“苯并芘”?它存在于煤焦油、各类炭黑和煤、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气中,使得传统工艺的熏烤食品可能苯并芘超标。可见使用过多的传统烟熏食品有害于身体不是骇人听闻的传说。
选择一款安全高效的豆干烟熏炉与食品安密不可分,也是保障食品安全的最佳选择。和传统燃烧木材烟熏相比,采用液体烟熏工艺,除了没有苯并芘超标对食品安全的风险,没有燃烧还能避免对环境的污染排放。传统烟熏用土炉烧煤、炭、木材直接和食品接触很不卫生,而用烟熏液的应用烟熏炉设备,不但能保持食品隔离的卫生,设备还能提供烟熏记录,通过记录的数据可以对食品品质进行分析。并且没有明火和爆炸的危险
采用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业最有前途的香料。液熏法其最突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。

烟熏炉

为确保食品安全问题,告别传统烟熏食品的危害,请正确选择豆干烟熏炉。以上就是小编为您讲解的有关知识,希望今天的分享能够帮助您。如果您还想了解更多的知识可以继续关注小编。我们下次再见。

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