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巴氏杀菌机中CIP清洗系统的作用是什么
来源:巴氏杀菌机 发布时间:2019年06月04日

巴氏杀菌机中CIP清洗系统的作用是什么呢,来看看我们今天的文章内容吧。巴氏杀菌机中CIP清洗系统的作用①C、I、P洗涤程序。

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A、水洗:
当物料行将结束时,即用水清洗,以排除残余物料,同时更有利于下一步的清水液清洗,当设备流出的水变清时,水洗可停止。
B、碱洗:
在贮槽中将苛性钠(烧碱NaOH)配制成2%浓度碱性洗涤液,加热至80℃,循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较严重,可适当提高溶液的浓度。
C、水洗:
排除碱液后用水冲洗约15分钟。
D、酸洗:
将硝酸(HNO3)配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃,循环约30分钟。
E、水洗:
排除酸液后用水冲洗约15分钟,以防再生产时物料受到残留酸液的污染。冲洗完毕,应清水注满,以备下次操作。
(2)洗涤注意事项:
A、在洗涤过程中,切勿使用氯化物配制洗涤剂。
B、清水要求含氯量小于50mg/L,水质较差地区、洗涤时必须将水净化。

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看完这篇文章相信大家都已经有了自己的答案,那么我们就下期再见啦。

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